Gemblong/Ketempling, Pelengkap Makan Baso

DESA NUSAHERANG : Gemblong atau banyak juga orang yang menyebutnya ketempling, termasuk salah satu produk lokal Kuningan yang tidak asing lagi di masyarakat. Makanan yang terbuat dari bahan baku singkong ini, tergolong jenis makanan ringan yang disukai banyak orang.

Biasanya sebagai makanan cemilan, banyak pula yang menjadikannya sebagai pelengkap hidangan mie baso.
M. Sagir Azis, pengrajin home industri gemblong di Desa Nusaherang, Kecamatan Nusaherang, Kabupaten Kuningan, berupaya untuk melebarkan sayapnya agar produk lokal Kuningan ini bisa menembus pasar luar daerah. Sebelumnya usaha yang sudah dirintis generasi sebelumnya sejak tahun 1970, baru mampu menembus pasar lokal Kuningan. Kini dia sudah melirik pasar luar daerah terutama wilayah Cirebon, satu diantaranya Kabupaten Majalengka.
Gemblong Sarina Snack dikemas dengan berbagai ukuran mulai satu kilogram sampai empat kilogram. Ukuran enpat kilogram dijual Rp. 40.000. Sedangkan untuk ukuran satu kilogram dijual Rp. 11.000. Dia melayani konsumen walau hanya membeli satu kilogram. (KM-03)* Sumber : kuninganmedia.com